簡單的家常自制千層餅

以前的時候最喜歡吃學校門口賣的那種千層餅，後來畢業離開後就再也沒有吃到了，再後來又學會了這個餅，嗯，給自己一個安慰吧😄

用料  

簡單的家常自制千層餅的做法  

1. 1.麪粉加水，酵母，白糖調成麪糰，加入色拉油揉勻醒發半小時左右（不用發到兩倍大喲，不利於成型）

2. 2.麪糰發好後揉勻擀開，刷油，撒上椒鹽，一層一層折起來，最後折成一個小方塊

3. 3.摺好後光滑面向上，抹水，粘上白芝麻壓實，電餅鐺預熱（中高檔），刷油

4. 4.有芝麻的一面向下，烙至金黃色翻面

5. 5.第二面也烙至金黃色以後倒入適量水，蓋上蓋子水乾了再兩面一烙就可以啦

6. 注意：如果是上下兩面加熱的電餅鐺的話只開下火就可以了喲，倒水的時候不要倒多了，大概全鍋底都有水0.5釐米左右就可以啦。