用料
| 豬肉 | 125g |
| 葱 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 鹽 | 1克 |
| 食用油 | 1小勺 |
| 普通麪粉 | 100克 |
| 温水 | 100克 |
香噴噴家常肉餅的做法
準備餡料所需食材
![香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將肉剁碎（可以用絞肉代替）後拌入調料，醃漬1小時（也可以選擇醃過夜，會更入味）
![香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
和麪。將水逐量倒入麪粉中，用筷子攪拌，然後揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜，在室温下鬆弛10-15分鐘
![香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將麪糰分成4份，裹入肉餡，放在面板上壓扁
![香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
平底鍋倒入適量油，開小火，煎麪餅，煎至兩面金黃即可
![香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
趁熱，開吃
![香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "香噴噴家常肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1. 和麪的水要慢慢倒入麪粉，根據麪粉的吸水程度調整水量
2. 煎餅時一定要開小火，注意觀察餅皮的顏色，逐漸透明時翻面，最好能翻2-3次
