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香噴噴的家常煎豆腐

家常菜 閲讀(5.91K)
香噴噴的家常煎豆腐的做法步驟圖

用料  

豆腐 1塊
蠔油 1勺
生抽 2勺
半勺
砂糖 半勺

香噴噴的家常煎豆腐的做法  

  1. 一勺蠔油 兩勺生抽 半勺鹽 半勺白砂糖加適量清水調勻備用

    香噴噴的家常煎豆腐的做法步驟圖 第2張
  2. 豆腐切塊 大小隨意 關鍵是不要太厚 一釐米左右最好

    香噴噴的家常煎豆腐的做法步驟圖 第3張
  3. 國內放油 開小火放入豆腐 放好後轉中火煎

    香噴噴的家常煎豆腐的做法步驟圖 第4張
  4. 煎至一面金黃後翻面 用筷子和鏟子配合翻面 要不然豆腐太嫩容易碎

    香噴噴的家常煎豆腐的做法步驟圖 第5張
  5. 兩面金黃後淋入剛才調好的醬汁 繼續翻炒

    香噴噴的家常煎豆腐的做法步驟圖 第6張
  6. 煎至湯汁收到差不多時關火出鍋

    香噴噴的家常煎豆腐的做法步驟圖 第7張
  7. 可以撒上香菜或者香葱 但這樣直接吃已經很美味

    香噴噴的家常煎豆腐的做法步驟圖 第8張

小貼士

第一次翻面時豆腐還軟 用筷子和鍋鏟配合可以更完整的翻面