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家鄉鹹湯圓

湯圓 閲讀(2.64W)
家鄉鹹湯圓的做法步驟圖,家鄉鹹湯圓怎麼做好吃

用料  

糯米粉
蘿蔔
豆腐乾
生抽

家鄉鹹湯圓的做法  

  1. 餡料:肉+豆乾+蘿蔔,將所有料切丁,加適量作料炒熟放涼備用,
    也可根據當地或當季時令蔬菜搭配

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  2. 糯米粉+温水用筷子搗成絮狀後用手揉成團

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  3. 摘成均勻的劑子,做成皮薄口小的桶狀塞入滿滿的餡料

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  4. 收口留下小短尖角,如有多餘可摘下

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  5. 水燒開慢慢放入,中火🔥至湯圓上浮,用鏟子從上面輕輕滾動湯圓使之翻面,再燒2-3分鐘即可。
    碗裏放醬油,豬油,雞精,葱等加入湯圓和水稍作翻拌調勻就可以品嚐美味