家鄉鹹丸

甜的湯圓大家都不陌生了，鹹的丸子有沒有吃過呢？“鹹丸”也是汕尾的特色美食，做法不一，自己喜歡的食材都可加入。

用料  

家鄉鹹丸的做法  

1. 準備好調味料，魚露一定要下，湯的精華所在。

2. 糯米粉用開水攪拌均勻，揉成麪糰，再搓成小丸子備用。

3. 所有食材洗淨切好

4. 小火炒香花生米和菜脯丁

5. 熱鍋加油，依次爆炒魷魚乾、鮮蝦、香菜，倒入開水，把瘦肉和丸子煮熟。

6. 盛出後加點花生米和菜脯丁，一碗熱騰騰的鹹丸就完成了。