湖北俗有魚米之鄉之稱，那裏的魚肥肉美，每到新春佳節來臨之時，家家户户都會醃製些鹹魚以備節日裏待客之需，不僅做起菜來比較方便，更因為節日的餐桌上不能少了魚這個主角，年年有餘嘛，圖個吉利！
雖然現在生活在北方，但是老公對家鄉的鹹魚情有獨鍾，總是不停的説我做的鹹魚比老家的吃起來更有味道，既然都受到了如此表揚，做為賢妻的我當然要投其所好，做一些放在冰箱裏備着，等到週末他回家的時候做上點兒，做飯的人最喜歡的就是看到吃飯的人把自己做的菜吃的光光的，虛榮心才會得到小小的滿足，呵呵！
用料
| 鹹魚 | |
| 香菜 | |
| 香油 |
家鄉鹹魚的做法
