關於家鄉做法步驟圖解

在我的家鄉有一個小區叫做柏園小區。小區門口有家做sa湯和小籠包的店面。店面已經做了快20年，沒有換過地方。這碗sa湯，就是記憶裏的味道用料泡發木耳9朵煮熟雞肉200g雞湯900ml雞蛋1個芝麻油少許胡椒粉少許水澱粉30g有家...

我記得我小時候特別不愛吃飯（這裏的飯特指米飯，菜還是愛吃的），所以有的時候我爸在我媽的指導下（這一段他倆強烈要求寫進來）會用一點豬油加醬油拌在飯裏，這種時候我會吃的特別香。但長大後也慢慢長成了什麼都吃的死胖子，就再也...

從小一直很喜歡吃千層餅，家鄉也叫它月餅🥮，但我覺得好像和月餅完全沒什麼關係，還是叫千層餅吧，很好吃😋用料麪粉500克鹽2克油25克糖20克酵母15克紅曲粉20克薑黃粉20克香豆粉20克胡麻鹽20克家鄉味道｜千層餅的做法這些就是上...

家鄉臘魚用料臘魚乾豆豉鹽幹辣椒雞精家鄉臘魚的做法臘魚，洗淨後切小塊。放油鍋裏稍微炸兩分鐘把炸過的魚放進深碗裏，放入幹豆豉（我這次用的是心情畫廊同學從湖南給我背來的幹豆豉，非常香），幹辣椒和雞精、鹽一起蒸30分鐘即可...

身在異鄉總是很懷念家鄉的味道用料麪粉1000克花椒5克八角2個草果2個香葉4片拉麪劑10克蘭州——我家鄉的釀皮的做法和麪，將和好的麪糰放入盆裏加水，開始洗面水反覆抓洗，洗出面水和麪筋，面水沉澱6小時，將沉澱出的清水倒掉，留...

用料土豆2個豆角長的15根豬肉100g葱花隨意蒜3瓣醬油1炒勺鹽我的小勺是兩勺油不用多土豆燉豆角（家鄉的味道）一人份的做法準備工作：土豆切塊，之後用水泡上豆角摘好，用手掰成合適的大小，洗好切葱花，蒜點火，油熱後先下肉，注意火別...

每年只有幾天時間能吃到蒸槐花，錯過了就沒了，本以為離開了老家吃不到了，沒想到北京的槐樹也很多，而且還沒人摘。蒸槐花蘸蒜汁，微甜清香的槐花配上濃濃的香油蒜汁，味道真是讓人極度舒適，幸福感滿滿。做法非常簡單，分享給大家。...

只知道叫石花，小時候夏天老媽經常會熬來吃，很像果凍。聽朋友説廈門那邊也有這種。（現在市場上一斤去到100左右，還沒那麼好，小石頭很多，還很多雜草）老媽自己去海邊刮的，曬出來只有一點點。用料海石花兩把，大概4兩吧水看鍋大小家...

【酒糟豆豉鹹魚-家鄉的味道】我有兩個家鄉，一個是大西北的黃土高坡-陝西，一個是洞庭湖之北的魚米之鄉-湖北。南北的水土，養育出具有2個不同性格的我。既能一個人揹包雲遊四方，一個人自駕4000公里，一天騎行140公里，能野外、...

用料紅薯粉200g豬肉（最好五花肉）100g家鄉紅薯圓子的做法豬肉按照紅燒肉做法下鍋，待到燒到7分熟即可。紅薯粉一定要用滾燙的開水拌好，拌好表面呈透明狀，最佳狀態是拌好後可以搓成型鍋裏的紅燒肉7分熟加開水下鍋，然後將紅薯粉...

粵式做法，冬菇苦瓜釀。離開家鄉在外拼搏不容易，每逢節假日都特別想念家人，還有家鄉那充滿誘惑的地道美食！想念家人就經常打電話或者視頻溝通交流，可是當你懷念家鄉那美食時怎麼辦呢？唯有自己動手，滿足肚子裏饞蟲的慾望！今天分...

經過不同工具的選擇和工藝探索，終於做出了完美的蛋餃……用料雞蛋6—8個肉沫300克葱花30克生抽3勺鹽15克料酒3勺糖10克老家過年時家家户户都做的蛋餃，想念家鄉的味道的做法選精肥肉相間，斬成肉沫（絞肉機更方便）葱切好拌入...

鮮辣香，方便，營養，下飯神器用料臘肉或辣香腸300或根據喜好蒜薹600g辣椒麪10g蠔油60g油100g鹽50g家鄉臘肉炒蒜薹的做法將臘肉或蠟蠟臘香腸切成薄片，備用。蒜薹洗淨切約3公分小段，用少量鹽醃10分鐘備用，這樣炒會脆。點火燒紅...

看似簡單，卻是道功夫菜用料筍乾250g青蒜2根白滷汁適量家鄉油燜筍的做法首先來説説筍乾的泡發過程：1：先用水清洗乾淨，接着用淘米水浸泡過夜2：第二天再準備新的淘米水連筍乾一起煮沸再放涼浸泡，到晚上再換乾淨水浸泡至第三天...

在外面吃吃喝喝偶爾還是會想起家鄉的味道，很養人的湯哦！用料南瓜適量麪粉適量鹽香油麪籽兒湯【家鄉的味道】的做法首先把南瓜切成小塊，放鍋裏煮，然後開始和麪，和麪的時候少放一點點水，把面輕輕搓成小疙瘩，和西瓜子差不多大小...

春末初夏，四川的家常小菜，只選用新鮮嫩姜和自家做的豆瓣，搭配菜粥或白粥，生活美好地宛如一汪清泉用料新鮮籽姜1柄四川郫縣豆瓣醬1湯匙白糖1茶匙花椒油1/2湯匙味精少許5分鐘的家鄉味道——豆瓣醬醃籽姜的做法用小刀將籽姜...

還記得讀書那會兒，每天早上最迷戀的就是學校門口那新鮮出爐的鮮肉生煎包！排隊等待也是值得！沾點陳醋和辣醬，咬一口湯汁漫溢。後來去了外地讀書，就很少能吃到了。現在人在日本，就更急別提了。好在我們可以買到食材自己做，來滿...

肉麥餅是浙中地區的特產，我家鄉武義的鄰居永康做出了名氣。但我習慣的是家裏做的麥餅味道。小時候是奶奶在土灶的大鍋上烙，我燒火，聽着指令添柴加火，另一口大鍋上熬着一鍋粥，餅烙好了，就着一碗白粥，真是絕配!再後來，是我媽媽...

作為農村長大的孩子，思念着家鄉這溢出滿屏的木桶飯香～～～向媽媽討教了方法，經過幾次試驗後終於成功的方子，分享大家，快動起來吧。用料大米1000克豬油/花生油40克開水600克家鄉木桶飯的做法大米提前浸泡3小時瀝乾水分倒入木桶...

今天來分享家鄉的清明果做法，用米粉做簡單快捷，而且味道也是一樣軟糯鮮香。你們家鄉的清明粿是什麼樣的？用料皮:鼠麴草80克糯米粉350克麪粉60克開水200克肉餡:豬前腿肉500克（肉剁粗一點）生抽2勺老抽1勺鹽1克白糖5克生薑粉...

用料眉幹筍10根青紅1根尖椒1根黃椒1個臘腸5根高湯4湯匙（60ml）辣椒粉1茶匙（5克）醬油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）味精1/4茶匙（1克）水澱粉1湯匙（15ml）家鄉炒筍乾的做法將筍乾放在清水中浸泡，中途要多換幾次水，直到筍乾完全...

籺，字面釋義與作物相互關聯，是稻穀，是麥，是粗食的產物；而湯籺，正是粵西地區傳統特色飲食文化必不可少的一員，多數是用糯米或糯米粉手製而成，在過去的農耕歲月裏，它們代表着“豐收、有餘和喜慶團圓”。家裏，它們出現餐桌上多數都...

這是老家自己做的麻辣味香腸，肥瘦相間，味道鮮香。無論是炒菜，還是炒飯，抑或配白米飯，都是如此的美味！我不會做香腸，就是會把它們換着花樣的做着吃。在此Show個圖，留住我們喜歡的美食。用料自制麻辣香腸【自制家鄉麻辣香腸】的...

常德人從小吃到大的，非常下飯！看着簡單，但做法超級複雜，生的雜辣椒糊小魚是酸酸辣辣的口味，我圖片上這個是炒熟了的雜辣椒，下飯下面都非常好吃！做法太複雜要問我阿姨才知道用料雜辣椒常德雜辣椒（家鄉的味道）的做法。...

【封面攝於家鄉------汕頭某碼頭】家鄉的各種美食~~~潮汕美食！用料各種潮汕美食！家鄉美食來一個！的做法客官請品嚐~...