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鹹湯圓湯

湯圓 閲讀(8.87K)
鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃

在長帝烤箱微信公眾號看到的@緣豆兒的菜譜,跟着做了,好吃😋

用料  

糯米粉 150克
香菇 6朵
蝦米 15克
蘿蔔 150克
香菜 2顆
乾貝 10克
薑絲 少許
少許
少許

湯圓湯的做法  

  1. 提前泡乾貝

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第2張
  2. 提前泡香菇

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第3張
  3. 準備糯米粉

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第4張
  4. 準備香菜(芫荽)

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第5張
  5. 蘿蔔去皮切絲,我用胡蘿蔔,泡好的香菇切絲,準備薑絲

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第6張
  6. 先起油鍋,香菇和胡蘿蔔稍炒片刻袪除寒氣,盛出待用

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第7張
  7. 糯米粉在大碗中, 加入適量熱水,我大概用了175ML水,用力搓成團,然後掰成一塊塊,搓成小湯圓

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第8張
  8. 鍋中加水燒開,入湯圓焯熟撈出待用

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第9張
  9. 另鍋中加水兩大碗,加入薑絲、蝦米和乾貝,大火燒開後煮5分鐘。加入焯熟的湯圓煮至浮起,然後加入炒過的香菇絲和胡蘿蔔絲稍煮一會兒

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第10張
  10. 最後加鹽調味,灑上香菜即可

    鹹湯圓湯的做法步驟圖,鹹湯圓湯怎麼做好吃 第11張