簡單易做童年的味道豆沙麪包

用料  

簡單易做童年的味道豆沙麪包的做法  

1. 先把黃油隔水加熱至融化，再在高筋麪粉中加入牛奶、白砂糖、酵母、鹽攪拌成絮狀，然後加入化好的黃油，開始揉麪，麪包機先揉10分鐘，再揉30分鐘就可以了。（如果用手工揉麪，大約30～50分鐘直至能拉出手套膜就可以了）。

2. 揉好的麪糰蓋上保鮮膜放入烤箱開始發酵，30分鐘即可，取出揉麪排氣，分成54克左右一塊，我分成6份，豆沙同樣分成6份，像包包子一樣把豆沙包起來，壓扁，壓成長條狀之後在中間劃小刀，注意不要切斷。

3. 把麪糰如圖這樣捲起來收尾相連捏在一起，放入烤箱繼續發酵30分鐘。

4. 為了賣相更好看，拿一個小碗打一個雞蛋，撒上一些芝麻（白芝麻比黑芝麻更好看喲，咱家沒有白芝麻就只能用黑芝麻代替）在發酵好的麪包表面，然後烤箱180度預熱10分鐘，把麪包放烤箱中層，上下管180度烤20分鐘即可。

5. 新鮮出爐的麪包你想嚐嚐嗎^_*

小貼士

如果想吃脆一點的不需要二次發酵，直接開始烤就行了哦，每個烤箱的脾氣都不一樣，温度跟時間可以根據自家烤箱的脾氣微調哦。