童年味道胡蘿蔔餐包（麪包機版）

非常童年味道了～～～
而且非常簡單快手
麪包機+烤箱真是大殺器啊！幸福！
麪包機用的是松下pm1000
烤箱就是個雜牌小烤箱～～

用料  

童年味道胡蘿蔔餐包（麪包機版）的做法  

1. 胡蘿蔔切小塊 加一點水放入微波爐叮7-8分鐘

2. 用任何攪拌機攪成胡蘿蔔泥（也可以用勺子壓成泥）

3. 把麪粉、胡蘿蔔泥、奶粉、糖、水和酵母加入麪包機，選擇程序13，啟動第一個和麪程序，20分鐘時停止麪包機。

4. 這時可以看到麪糰已經成型了，加入黃油和鹽，重啟麪包機後再次選擇程序13，和麪20分鐘後停止。

5. 這時的麪糰已經很光滑了，準備開始發酵。我是把麪糰從麪包機中取出，在烤箱中發酵的，如果懶的話也可以直接在麪包機中發酵。

6. 在烤箱中發酵了40分鐘左右（沒有開烤箱，只是在麪糰盆邊上放了一碗開水），麪糰發酵至兩倍大，戳個洞不回縮不塌陷，就是發酵好了～

7. 取出按壓排氣～

8. 切成差不多大的8份～

9. 每一份再次按壓排氣，壓成一個長方橢圓形（哈哈哈其實形狀隨意啦 我是用手壓的 擀麪杖還沒到）

10. 再把這個長方橢圓形捲起來，捲成一個小棒棒，有一點童年時胡蘿蔔麪包的樣子了

11. 擺在烤盤中二次發酵，差不多發酵了40分鐘，1.5倍大

12. 160度烤20分鐘，稍微有點點烤過了TUT

13. 但是還是很好吃啊！內心特別鬆軟哈哈哈～是小時候的味道！