全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃

上次做了個滷肉肉夾饃，這次了個新蜜汁烤肉料做的肉夾饃也很美味。

用料  

全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃的做法  

1. 1、準備好食材。
   2、在麪粉中邊用筷子攪拌邊加入水110克（水中溶入2克的酵母）。
   3、把面揉成麪糰放放置10分鐘。
   4、豬肉切成片（可以用五花肉）。

2. 5、肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克醃製。
   6、把30克的温水中加入2克鹼水攪拌均勻，然後手沾鹼水邊揉麪團邊慢慢加入麪糰中，揉勻光滑，放置10分鐘。
   7、把麪糰搓成圓柱形。

3. 8、把面擀開成長條。
   9、向內捲起。
   10、立起來再按扁，擀成圓餅直徑約10CM

4. 11、鍋中放油，燒熱小火把餅放到鍋中煎，煎到一面挺實了再翻過來煎另一面。
   12、煎好後用刀把餅給剖開，放入肉和生菜就可以了。

5. 是不是很好吃？

小貼士

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