升級版土豆餅---營養早餐推薦

土豆絲做成環形形狀，中間加個蛋黃，造型美好，營養更甚一籌，由此稱之為升級版。全程中小火慢慢煎（走開玩會兒遊戲也不過份噢），好在土豆絲煎久些也不怕焦的，煎久些更好吃。太陽蛋的生熟度自行掌握，想要更熟些的可以蓋上鍋蓋燜一會兒。
一個大土豆可以做5-6份，最後比較好看的只有這一個，就用它上鏡了。有點兒孤單，動用了我的強項，切幾片黃瓜圍一圈小花陪它吧[愉快]

用料  

升級版土豆餅---營養早餐推薦的做法  

1. 土豆絲兒

2. 加胡蘿蔔絲兒

3. 加蛋清，蛋黃留在蛋殼裏。加鹽，胡椒，生粉，拌勻

4. 準備好了的土豆絲兒混合糊

5. 下鍋，整理成圓環狀，用筷子🥢整理即可。耐心用中小火慢慢煎

6. 一面熟了之後翻面，在中間加入蛋黃。煎熟出鍋。

7. 早餐土豆餅

8. 近照一下