早餐營養搭配--時蔬土豆餅

有了孩子以後，每天都想着法的給寶寶換着方法，換着種類吃，對於不喜歡的吃蔬菜的寶寶，當然是寶媽最頭疼的問題

今天早上就做了一份土豆餅，並不是常吃的土豆絲做的煎餅，這才是真正的土豆餅，可以添加喜歡的蔬菜，口感還非常不錯，類似於鬆餅的口感

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用料  

早餐營養搭配--時蔬土豆餅的做法  

1. 土豆去皮切塊，蒸鍋20分鐘左右，土豆能用筷子穿透即可

2. 土豆塊碾壓成泥，放涼備用

3. 放入喜歡的蔬菜丁，我放的是玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁，火腿丁，打入一個雞蛋，一勺鹽，適量的麪粉

4. 攪拌均勻，麪粉看情況添加，然後手上抹油，搓成球，壓成餅（如果太黏的話，再加入適量的麪粉）

5. 電餅鐺刷油，煎至兩面金黃即可

小貼士

這樣做的土豆餅口味絕不輸給傳統的做法，關鍵家裏的寶寶也喜歡吃，軟軟的口感，加了喜歡的配菜。

鹽的分量一般放1克左右即可，麪粉的分量適量把握，太黏的話就加些麪粉