口味秒殺一眾餐館的麻辣小龍蝦

自己做出這個口味後，就再看不上飯店的小龍蝦。

用料  

口味秒殺一眾餐館的麻辣小龍蝦的做法  

1. 這是做四斤小龍蝦的姜紫蘇蒜幹辣椒的大致用量，切碎。

2. 先油爆香蒜姜 花椒

3. 接着放入幹辣椒 紫蘇梗

4. 爆香後加水熬煮

5. 就是這個調料哦。

6. 加入老抽、孜然、海底撈小龍蝦麻辣醬一勺，十三香醬2勺。

7. 去頭留下蝦黃的小龍蝦油炸後撈出

8. 過油後的小龍蝦放入剛才熬出的湯汁中翻炒，入味起鍋前加一勺蠔油。

9. 完成。