用料
| 土豆 | 一個 |
| 葱花少許 | |
| 蒜 拍成小碎塊 | |
| 花椒粉適量 |
秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法
土豆切絲 淘淨澱粉並浸泡在水中
![秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法步驟圖 第2張")
鍋中放油 油不能太少 太少了容易幹鍋，不能太多，多了會比較膩
![秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法步驟圖 第3張")
油熱後倒入土豆絲翻炒至透明狀
![秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法步驟圖 第4張")
加入花椒粉和少量生抽翻炒
加入適量鹽繼續翻炒
快出鍋之前加入少量醋和蒜碎 翻炒出鍋
![秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法步驟圖 第5張]( "秒殺餐館味道的家常土豆絲的做法步驟圖 第5張")
小貼士
土豆絲一定要徹底淘淨澱粉 不然炒出來綿綿的
其他的按照先後順序來，注意葱和蒜都是後放的哦
秒殺餐館味道的家常土豆絲
菜譜
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