秒殺餐館的咖喱牛肉

用料  

秒殺餐館的咖喱牛肉的做法  

1. 處理牛肉 牛肉切小方塊，用水泡10分鐘左右，去水弄乾，加醬油，粟粉，生薑，油醃製。

2. 將蔬菜類的切小塊，菇切片備用。切好牛肉也醃製的差不多了。

3. 熱鍋，加油，大火將牛肉大致炒熟撈出備用。

4. 熱鍋，加油，放土豆胡蘿蔔丁和菇片爆炒，炒至表面金黃，加洋葱蘋果繼續炒，炒至洋葱微熟。(順序原則是先炒水少的蔬菜，後面放類似洋葱水多的。)

5. 加開水，莫過菜面，加咖喱塊。水沸騰加炒過的牛肉。蓋鍋蓋燜煮半小時左右。

6. 土豆蘿蔔用鏟子可以輕易切碎時候加椰漿。開蓋煮到濃稠差不多合適即可出鍋。

小貼士

1.咖喱塊要S&B或者好侍的，S&B的一盒有8小塊，用量一人一小塊的比。
2.蘋果和梨一定要加，加了味道會讓咖喱口感更好。
3.蔬菜類可以根據自己喜歡添加類似淮山，青椒等。