秒殺餐館的三汁燜鍋

用料  

秒殺餐館的三汁燜鍋的做法  

1. ①大蝦去蝦線蝦鬚加鹽和黑胡椒醃10分鐘
   雞翅和雞爪加薑絲 鹽一小勺 醬油兩勺抓勻醃製10分鐘
   ②所有的蔬菜切塊 一小勺鹽一小勺黑胡椒粉一勺辣椒面 一勺食用油拌勻

2. 調醬汁
   兩勺甜麪醬 兩勺耗油 兩勺料酒 一勺澱粉 一勺糖 一勺番茄醬 一勺沙茶醬
   醬汁是這道菜的靈魂

3. 鍋中倒油 潤鍋
   把蔬菜平鋪在鍋底 再放入雞翅和蝦
   倒入醬汁 再淋一圈醬油 大概三四勺的量
   如果你放的菜不太出水的話可以放半碗水
   蓋蓋子悶25分鐘
   香啊 造啊

小貼士

調醬汁的時候放點水調的稍微稀一些 我沒加水有點稠