秒殺餐館的土豆燉雞肉丸

去超意興吃快餐的時候看到了這款菜，覺得挺好看的，來了一份，也挺好吃的，就是很貴，所以回來就自創了這款菜譜，覺得味道和快餐店的差不多，好東西就要分享呀，於是分享給廚友們一起嘗試一下吧！

用料  

秒殺餐館的土豆燉雞肉丸的做法  

1. 土豆削皮切小塊，青蒜一顆切小段，大蒜切末，雞肉丸子備好

2. 熱鍋涼油加入蒜末爆香，加入土豆塊翻炒均勻

3. 加入雞肉丸，接着加入生抽和蠔油炒勻，在加入半碗熱清水，蓋上鍋蓋，中小火悶煮一會至土豆軟綿

4. 看到雞肉丸變得膨大，這時候土豆和雞肉丸差不多已經熟了

5. 打開鍋蓋加入青蒜苗炒到斷生就ok了

6. 已經加了生抽和蠔油，口味不重的親們就不用再加鹽了，你可以嘗試一下看看再決定是否加

7. 成品上盤，每次都成為孩子們的搶手菜

小貼士

雞肉丸可以換成魚肉丸，豬肉丸，都挺好吃的。沒有青蒜苗也可以換成小油菜來點綴，但青蒜苗更提味。