用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 鹽 | 3克 |
| 油 | 適量 |
| 牛奶 | 125-130克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 2-3克 |
炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法
牛奶➕酵母混合均勻打入雞蛋攪拌均勻後撒入麪粉和鹽 如果覺得面硬 可以再加些牛奶 儘量調的軟和一些哦 這樣做出來的油條才能更好吃
![炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法步驟圖 第2張]( "炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法步驟圖 第2張")
用手沾油不斷揣麪糰 開始會粘手 後來會越來越好揉 軟軟的 靜置一旁發酵3-4小時 放冰箱冷藏一晚第二天早起做也完全沒問題哦
![炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法步驟圖 第3張]( "炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法步驟圖 第3張")
發酵好後 把面拿出來 不要揉麪 稍微整形成長方形 用刀均勻的切成小條 兩條粘在一起
![炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法步驟圖 第4張]( "炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法步驟圖 第4張")
熱鍋寬油 油温不用太高 慢慢炸制而成 我們沒有豆油用花生油炸了 我覺得味道太重 不如豆油炸的香
![炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法步驟圖 第5張]( "炸油條（酵母版 無泡打粉添加）的做法步驟圖 第5張")
