用料
| 普通麪粉 | 150克 |
| 水或者牛奶 | 46克 |
| 酵母 | 2克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 1撮 |
酵母版安全無添加自創油條的做法
將水類和粉類混合一起，揉成麪糰，揉光滑
發酵到兩倍大
拿出已發酵好的麪糰，輕揉幾下，醒發15分鐘
擀成橫着的長方形，擀薄餅，切條，一片上面黏點水，把另一片放上去，再用筷子再中間壓一下，依此做完
鍋裏放油，油熱後放油條炸至金黃，出鍋晾涼
![酵母版安全無添加自創油條的做法步驟圖 第2張]( "酵母版安全無添加自創油條的做法步驟圖 第2張")
小貼士
如果是想當早餐，前一天晚上揉好麪糰，蓋保鮮膜放冰箱冷藏發酵，第二天早上拿出來隔水發酵10多分鐘，然後就可以拿出來開始步驟中的做炸程序
酵母版安全無添加自創油條
菜譜
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