山楂果丹皮（自制）安全放心無添加

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我是一個兩個小寶寶的老媽子，因上班，在大寶的輔食忙稀裏糊塗養這麼大，導致大寶偏食，所以在二寶的輔食上認真對待，所以我把平時給寶寶做過的輔食整理出來，收錄在我的微信公眾號“笨笨糰子的寶寶輔食”，分享一點自己的經驗，讓寶媽們少走點彎路，也記錄兩寶寶的食譜，等寶寶長大了，會驕傲的説：“瞧我媽媽多棒”。如果大家想不出給寶寶吃啥的時候，就加我微信，來轉轉吧，説不定靈感就來了！我們一起陪着寶寶長大

用料  

山楂果丹皮（自制）安全放心無添加的做法  

1. 山楂用鹽水泡一下15分鐘，清洗乾淨

2. 去山楂核。可以用裱花嘴，或者刀，我覺得刀比較快。
   ＊大家注意紅棗與山楂的果核一定要去除乾淨

3. 倒入湯鍋中，加入適量清水，沒過山楂。大火煮10分鐘後，撈出放涼。
   ＊山楂水別全部倒掉，留一點攪拌用，這一步也可以直接上鍋蒸熟哦。

4. 棗去核，放水裏泡一下，（為了下一步好攪拌，也可以與上一步山楂同煮）
   ＊注意哦，如果寶寶在便祕期間，就不加紅棗了哈，另外小月齡寶寶吃，紅棗的皮一定要去掉，因為不好消化

5. 山楂與紅棗倒入料理機中，加入冰糖粉與少許山楂水打成細膩果泥。
   ＊注意山楂水別加多，以剛好能攪打為宜，太多了會導致果泥比較稀，烘烤時間會延長；另外，如果家裏有破壁機的，可以用破壁機，那樣不加水都可打成很細膩的果泥

6. 大家可以像我這樣過篩一下，以免有沒有打碎的果肉

7. 如果在攪打的時候水不小心放多了，可以轉入不粘鍋炒一下，收幹下水份。
   ＊到比較粘稠的狀態就可以了，如果用破壁機沒有加水，打成的泥會本身就黏稠，這一步就可以省略了

8. 烤盤上墊張油紙或油布，倒入適量的山楂紅棗泥到烤盤上，用刮板均勻的塗平（薄薄的一層即可）
   ＊大家烤盤最好用不粘烤盤，如果不是不粘烤盤，就像我這樣底部墊張油紙，或者倒在油布。但不建議用錫紙哦，撕到你哭）

9. 烤箱預熱100度，烤120分鐘左右取出
   ＊因為每家的烤箱脾氣不同，而且果泥的含水量也不同，果丹皮的厚度也不一樣，這個自己把握哈，低温烘乾即可。烘到手摸果丹皮表面乾爽不粘手就行了。切忌貪圖時間短調高温，易糊

10. 烤好的果丹皮取出室温晾涼，撕開油紙，用剪刀或刀切成你要的大小

11. 用保鮮膜剪成合適的大小卷成卷即可

12. 每次一做不夠吃哇，拼手速搶到幾個拍照；

13. 大家週末在家做起來吧，寶寶一定會無比崇拜你

小貼士

同樣的做法，大家也可以做成其它果味的，建議用芒果、蘋果、李子等水份少的水果哦！
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