昨天找了一晚上的酵母版油條的菜譜，也沒有和心意的，不如自己創造吧，紀錄下來方便以後自己看。晚上面團做好，第二天早上起牀整形炸就好了。這個量出來的夠一家四口吃了，食量不大的五口人也可以的！我們家我爸我媽我娃加我，剛好吃完。呃～～我們家都比較能吃🌚如果老公在家估計要做翻倍的量了🐖
用料
| 麪粉（最好是高筋粉） | 300克 |
| 牛奶 | 155克 |
| 雞蛋（大的） | 1個 |
| 鹽 | 4克 |
| 玉米油或者任何沒有味道的油油 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 小蘇打 | 1克 |
| 食用油（炸油條用的） | 適量 |
酵母版油條（無泡打粉）的做法
除油之外的所有東西混合揉勻
![酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第2張]( "酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第2張")
加入15克油，繼續揉，開始有點不好揉，慢慢來，不要着急哦
![酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第3張]( "酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第3張")
揉成光滑的麪糰
![酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第4張]( "酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第4張")
蓋上保鮮膜，扔冷藏過夜
![酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第5張]( "酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第5張")
這是第二天早上的樣子，發酵大概三倍大。
![酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第6張]( "酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第6張")
接下來沒有圖片了，下次再編輯🌚
![酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第7張]( "酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第7張")
其實就是把大面團擀成薄餅，然後切成條，兩根疊一起，用筷子中間摁一下，扔鍋裏炸，要用筷子不停的來回撥動它
![酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第8張]( "酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第8張")
就這樣，會吧🌚
![酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第9張]( "酵母版油條（無泡打粉）的做法步驟圖 第9張")
