秒殺麻小的麻海-麻辣海龍蝦

用料  

秒殺麻小的麻海-麻辣海龍蝦的做法  

1. 洗淨海龍蝦。去頭入味效果更好。切葱薑蒜。

2. 準備香料: 辣椒，麻椒，香葉，桂皮

3. 備出調料

4. 第一步: 放油，炒香葱薑蒜，不要太過火；第二步:放入全部香料，略炒；第三步:倒入適量生抽，撒入適量五香粉，黑胡椒粉；第四步:倒入海龍蝦翻炒一會兒，放料酒；第五步；把海龍蝦撥到一邊，放入豆瓣醬和郫縣豆瓣醬各一勺炒略香後，和海龍蝦一起翻攪；第六步:放入啤酒，剛好沒過海龍蝦的量；第七步:放入五六塊冰糖，大火燒開，中火開燉；最後大火收汁，放適量鹽，不要收太乾，留些汁。

5. 完成。開着綜藝，撥着龍蝦，開吃！