用料
| 牛肉 | 200克 |
| 姜 | 5片 |
| 鹽 | 克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 花椒 | 15粒 |
| 金針菇 | 1把 |
| 香菜 | 一根 |
| 幹辣椒 | 5個 |
水煮牛肉片的做法
下油。下一點點蒜蓉，薑片，花椒，幹辣椒炒香。
![水煮牛肉片的做法步驟圖，水煮牛肉片怎麼做好吃 第2張]( "水煮牛肉片的做法步驟圖，水煮牛肉片怎麼做好吃 第2張")
加豆瓣醬兩勺，炒一下。加開水
加金針菇或者豆芽等配菜煮熟撈出
下鹽巴，醬油。下牛肉片，攪動一下，防止牛肉粘一起。
牛肉煮3分鐘左右，撈出來。
撒蒜末，香菜，花椒，幹辣椒，用熱油潑上去！即可～
水煮牛肉片
家常菜
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