春節後賣了很多二手閒置,所以現在入手什麼也是三思又三思。想入手披薩盤、披薩切刀、奶油刮刀、新烤盤……想想又過了,將就着也做了幾次蛋糕卷,這次還做了披薩。
用料
披薩胚 | |
高粉混中粉 | 300克 |
雞蛋 | 1個 |
水或者牛奶 | 120克 |
糖 | 20克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 3克 |
黃油 | 20克 |
披薩料,隨意 | |
洋葱碎 | 適量 |
燈籠椒 | 適量 |
大蝦仁 | 1支 |
芝士 | 隨意 |
隨手披薩的做法
除了黃油,其他材料進麪包機和麪,20分鐘後進黃油,揉出手膜。按着麪包做法發酵麪糰
180度或200度進烤箱6分鐘,我習慣底部加錫紙,不容易糊底。
蕃茄醬,洋葱,芝士來一點
深海大蝦開背,焯水,切丁
撒黑胡椒,鹽碎
最後一層芝士撒多些。
沒有披薩盤,隨手做的,餅胚邊厚了,但是沒有影響味道,家裏神獸照樣幹完了。