用料
| 基圍蝦 | 約10只 |
| 姜 | 幾片片 |
| 麪條 | 1份 |
| 番茄汁 | 適量 |
| 番茄 | 半個 |
基圍蝦拌麪的做法
活蝦（我買的基圍蝦）處理，剪蝦頭，剝殼，跳線。這麼點兒大概處理時間半小時
![基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第2張]( "基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第2張")
醃製一下蝦頭
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同時醃製一下肉肉，少鹽+一點兒胡椒粉
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下面，就不詳細説了。好了撈出來一邊晾着
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炒鍋炸蝦油，慢慢熬，熬出香味後取出蝦頭
![基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第6張]( "基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第6張")
撈出出蝦頭和姜，蝦油放切碎的番茄翻炒，加水燜一會兒，記得燜好把番茄碾碎一些
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煮爛了下蝦肉，完了加一點醬油一點番茄醬，燜一會兒！
![基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第8張]( "基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第8張")
澆汁
![基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第9張]( "基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第9張")
澆汁，完工！
![基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第10張]( "基圍蝦拌麪的做法步驟圖，基圍蝦拌麪怎麼做好吃 第10張")
基圍蝦拌麪
家常菜
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