小麥澱粉釀皮

用料  

小麥澱粉釀皮的做法  

1. 找個可以蒸釀皮的工具，餅乾盒蓋子其實都可以。

2. 澄面➕水比例1:3（100克澄面加300克水）。取適量倒入刷油的容器中，蓋蓋蒸3分鐘，過冷水取出。

3. 加入黃瓜絲等自己喜歡的蔬菜。

4. 加醋，蒜泥水，油潑辣子，鹽等。