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腎病病人食譜
用料
麥澱粉紫薯餅的做法
紅薯,芋頭,南瓜,紫薯,山藥,板栗……都可以不必拘泥,洗淨蒸熟
搗碎
加麥澱粉,紅薯粉拌勻,不粘手為好,如果像口感軟些就多加紅薯粉,喜歡硬的口感就多加麥澱粉,慢慢試吃自己最喜歡的口感就行。
揉勻
揪成小劑子,用印模成形,也可以直接做成圓形,無所謂,我只是希望它好看點,有時可以假裝在吃月餅😄
好了,好看嗎?
就醬子
小貼士
全程不用加水,趁熱揉勻,微涼成形
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