麥澱粉炒餅

我是ckd4期患者，必須吃低蛋白飲食，通過琢磨實踐，做了這個麥澱粉炒餅，幾乎是0蛋白的主食，也是菜飯一體。也祝福病友們戰勝腎病，能分享出來很多美食。

用料  

麥澱粉炒餅的做法  

1. 麥澱粉120克，紅薯澱粉30克。

2. 加入滾開的水用筷子打成絮狀。合成麪糰。

3. 擀成餅。

4. 放入平底鍋，注，我沒有放油，烙的過程看餅鼓起來就是熟了。

5. 放入10克橄欖油，葱薑蒜等爆香。

6. 放入包菜100克，辣椒50克，胡蘿蔔絲30克開炒。

7. 倒入餅繼續炒，在放入醬油5m。

8. 炒熟出鍋。

小貼士

這個菜飯一體，主要是針對我們腎病患者低鹽低脂低蛋白飲食做的，希望能給腎病病友提供一個可選擇的美食。