低蛋白零食之——華夫餅(麥澱粉版)

入了個早餐機，用澱粉多多做點兒花樣的嘻嘻(♡˙︶˙♡)
不用泡打粉，使用雞蛋打發的方法。
另外，澱粉比起普通低筋粉做出來的，口感上還是差了一點，比較幹，大家不要過度苛求，總體還是很好吃噠。

用料  

低蛋白零食之——華夫餅(麥澱粉版)的做法  

1. 準備好材料，雞蛋把蛋清蛋黃分離，蛋清放在無水無油的打蛋盆中。

2. 將玉米油、蛋黃、牛奶和澱粉混合均勻，澱粉過篩

3. 混合好的蛋黃糊放在一邊，開始準備打發蛋清

4. 打發蛋清，分三次加入糖，具體做法可以參照澱粉蛋糕的方子
   

5. 蛋黃糊與打發好的蛋清快速翻拌到一起

6. 倒入三明治機，5-8分鐘

7. 出爐啦

8. 外表脆脆的，內裏還是蓬鬆的，口感蠻好。還可以淋一點蜂蜜呀自制果醬呀，都很棒

小貼士

想要軟些的可以麪糊倒入機器時厚一些，時間短一點，脆脆口感的反之