旺仔小饅頭版華夫小餅（澄粉小麥澱粉版）

還是燙的時候吃起來就是感覺入口即化的，涼了就是脆脆的入口即化。奶味還不是很濃，下次改改，看奶粉多放點會不會好。這個也是不會失敗的方子喲，大家一起來吧。

用料  

旺仔小饅頭版華夫小餅（澄粉小麥澱粉版）的做法  

1. 把全蛋一個和糖霜30克放一起攪拌均勻，無顆粒就好，再加色拉油攪拌。

2. 把所有的粉類過篩，混合，寶貝們就開始揉吧。

3. 揉至光滑，我的理解是手上粉都沒了，盆裏也是光滑了就差不多了。

4. 蓋上保鮮膜，醒十來分鐘，也沒有硬性要求，我也就是幾分鐘就拿出來了。

5. 30克一個小糰子，放進華夫餅模

6. 火照樣還是不小的，建議小火，可以控制。我心中就開始快速數數，還是20。

7. 這是我數過兩邊20的面，已經差不多啦，

8. 嗯，就是這個漂亮的顏色，吃起來就是小饅頭那種粉粉的碰上水就化了的感覺。原方子它是馬鈴薯澱粉，家裏沒有了，澄粉又超多，我特別想用完了買新的，嘿嘿，一起來消耗吧

9. 好害羞哈哈