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麥澱粉全蛋餅乾

餅乾 閲讀(2.06W)
麥澱粉全蛋餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

原方子是100g的麥澱粉,但是我改了下方子 這個不容易消泡,攪拌手法很重要,想要甜點和酥點增加糖和油的分量!這個量對於低蛋白飲食患者夠了,一個雞蛋我烤了26塊小餅乾,當零食偶爾吃點…

用料  

5克
雞蛋 1個
麥澱粉 45克
食用油 10克

麥澱粉全蛋餅乾的做法  

  1. 加入糖至無水無油盆打發全蛋

  2. 打發好後加入食用油

  3. 篩入麥澱粉 切拌法