香蕉小蛋糕(全麥粉玉米澱粉蛋糕機版)

蛋糕閲讀(2.71W)

外脆內軟小甜點，爸爸媽媽很喜歡。

用料

1.麪粉盆：有機全麥麪粉125克、玉米澱粉125克、無鋁泡打粉10克攪拌均勻備用。
2.香蕉泥盆：熟透的小香蕉2條去皮淨重(150克)加入白砂糖10克壓成香蕉泥，加入葵花籽油40毫升，飲用水70毫升攪拌均勻備用。
3.蛋液盆：常温土雞蛋3個去殼淨重(100克)加入白砂糖30克，用蛋抽打發。
以上的量可以製做5盤

香蕉小蛋糕(全麥粉玉米澱粉蛋糕機版)的做法

真是買了烤箱後，蛋糕機一直在睡覺💤，拿出閒置了8年的蛋糕機用濕廚房紙巾擦乾淨表面，放一些飲用水在烤盤的每個模具裏5分滿蓋上上蓋，通電煮開消毒5分鐘斷電，用乾淨的廚房紙巾擦乾淨蛋糕烤盤塗抹上食用油，備用。
*麪粉盆和香蕉泥盆裏的食材用刮刀切拌混合均勻，香蕉麪糊完成。
*蛋液盆坐温水用蛋抽把雞蛋打發到表層有小氣泡，倒入香蕉麪粉翻攪拌均勻，蛋糕麪糊完成。
把蛋糕麪糊分裝到硅膠杯，再倒入預熱好刷了油的蛋糕機模具9分滿蓋上上蓋，每盤烤3~4分鐘。
(用硅膠杯方便蛋糕糊倒入蛋糕模具)
(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡

圖文推薦