玉米澱粉蛋糕（懶人版）

用料  

玉米澱粉蛋糕（懶人版）的做法  

1. 把蛋黃和蛋清分離

2. 將蛋黃中加入米澱粉、低筋麪粉、玉米油和糖1，拌勻。

3. 蛋清加入糖2打發，有小彎鈎。

4. 將蛋白3分之1倒入蛋黃，拌一拌，又倒入蛋白，拌成淡黃色的蛋糕糊。

5. 倒入模具（有七八分滿。）

6. 烤箱預熱150度五分鐘就行。

7. 烤60分鐘，出爐後用牙籤插一插，沒有蛋糕糊就行了。

8. 之後就可以脱模了。

9. 記得墊一張硅油紙。