普通麪粉+玉米澱粉=做蛋糕餅乾的低筋粉

最初玩烘焙，材料總是不全，缺這少那的，想做蛋糕時沒了低粉，上網深翻，發現了用普通麪粉可以做出低粉……自己試了試比例，成了
後來，又開啟了買低粉做蛋糕的專業烘焙之旅……
最近，低粉用完了，又懶得去買，於是，又回到了最初……
我一般會一次做500克(好算賬😝)

用料  

普通麪粉+玉米澱粉=做蛋糕餅乾的低筋粉的做法  

1. 盆子放電子秤上，倒入400克普通麪粉，再倒入100克玉米澱粉

2. 用擀麪杖攪拌均勻，裝袋。