很多朋友想做蛋糕,可是一時半會沒買到低筋麪粉,只有普通的中筋麪粉。我今天教大家一個超級簡單的方法,讓你家從今以後不用擔心沒有低筋麪粉做蛋糕啦!
用料
普通麪粉變低筋麪粉,超簡單,人人會!的做法
普通麪粉(中筋麪粉)放入一個耐高温的碗裏
用勺子壓實
筷子戳幾個洞,方便出氣
碗蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜,我是用一個盤子扣起來的,蒸鍋裏水開後大火蒸20分鐘。
拿出來放盤子裏稍微放涼一點。
用勺子戳散麪粉
放在濾網中過篩一下
細膩的中筋麪粉就出來了
是不是很白很漂亮?
放進一個密封容器裏,要做的時候拿出來就行了。低筋麪粉做蛋糕或鬆餅都超級好吃哦😋