用料
| ⭐️鬆餅粉 | |
| 普通麪粉/低筋麪粉：泡打粉 | 15 ：1 ～ 30:1 |
| ⭐️低筋麪粉 | |
| 普通麪粉：澱粉 | 4 ：1 |
| ⭐️自發粉 | |
| 普通麪粉：泡打粉 | 25 ：1 ～ 50 ：1 |
用普通麪粉 自制鬆餅粉、低筋麪粉、自發粉的做法
按比例混合
高筋麪粉是無法用普通麪粉調配的
用普通麪粉 自制鬆餅粉、低筋麪粉、自發粉
菜譜
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