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有時候需要做蛋糕,結果沒有或來不及買低筋麪粉是很頭疼的事,所以,這個方法簡單,方便,超實用,已經試驗過了,超級成功。
用料
低筋麪粉製作(普通麪粉蒸法)的做法
碗中放入普通麪粉,用勺子把麪粉壓緊壓實。
然後用筷子戳幾個洞。
然後包上保鮮膜。
起鍋,水開後上鍋蒸15分鐘。
蒸好後,倒扣到烤盤上或墊子上。
用刮刀打散,散熱。
然後過篩
放入保鮮盒。
做出來的戚風蛋糕很不錯哦。
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