中筋麪粉［蜜豆吐司麪包］普通麪粉版

蜜豆我是自己做的，比較甜，糖就少放了一些；
如果不放蜜豆，糖放40g。
蜜豆製作鏈接：

用料  

中筋麪粉［蜜豆吐司麪包］普通麪粉版的做法  

1. 準備好材料
   ps：蜜豆可以買現成的，也可以自己做（參考我寫的自制蜜豆方子）

2. 麪粉中加糖，鹽，雞蛋，水揉搓，
   加入酵母揉搓，
   加入油揉搓成團，至表面光滑有筋膜

3. 放入烤箱中發酵，
   底部放一碗熱水，營造濕熱的環境

4. 麪糰發酵1.5-2小時至2倍大

5. 發酵至有蜂窩狀拿出

6. 麪糰擀成長條，加入蜜豆，捲起來

7. 放入模具中二次發酵至6-9分滿

8. 烤箱中下層185℃烤40分鐘

9. 成品