用料
| 普通麪粉 | 40克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
普通麪粉轉低筋麪粉的做法
高筋麪粉和玉米澱粉按照4:1的比例混合以此類推
自己實驗用過黃油曲奇，好吃酥脆
小貼士
普通麪粉:玉米澱粉
40:10
80:20
120:30
160:40
200:50
普通麪粉轉低筋麪粉
菜譜
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