準備做蛋糕了，發現沒低筋麪粉，我是真的傻，把普通富強粉上鍋蒸一下用吧。
疫情期間努力點滿烘焙技能
超級簡單又好吃的杯子蛋糕就是救人於水火當中。
我做東西的宗旨就是開心最重要啊，沒必要把自己整得那麼麻煩，跟一克兩克過不去。
（自用）
用料
| 蜂蜜 | 3勺（説實話看着放就行） |
| 雞蛋 | 3個（蛋清蛋黃分離） |
| 色拉油 | 20克（只要用味道沒那麼大的油就行） |
| 糖 | 15（蛋黃）＋10（蛋白）克 |
| 低筋麪粉 | 45克（普通麪粉密封好了上鍋蒸20分鐘） |
| 牛奶/酸奶 | 20克 |
蜂蜜杯子蛋糕（普通麪粉變低筋）的做法
蛋清蛋黃分別放在兩個無水無油的盆裏。
1.蛋黃＋15g糖＋20g色拉油＋45g低筋麪粉攪勻
2.蛋清＋10g糖打蛋器打發，能拉出來小尖即可蛋白糊分兩次加入到蛋黃糊當中，翻拌均勻
加入20g牛奶或酸奶，攪拌在混合物中加入3勺蜂蜜，攪拌均勻，放進模具，別搞太慢會溢出來，我用的六連的蛋糕烤盤，剛剛好用完
（烤盤記得刷油）烤箱150度提前預熱，上下火30分鐘剛好。
