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蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)

麪包 閲讀(2.86W)
蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法步驟圖

用料  

普通麪粉 400克
椰子油 25g
雞蛋 2個(50克左右)
蜂蜜 48g
發酵粉 5克
3克
根據需要適當添加,喜歡甜的可以多加一點,我沒有加

蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法  

  1. 鹽,蜂蜜,酵母分開放,所有材料放在麪包裏攪拌,兩個雞蛋克數多的話可以留一點最後面包上刷蛋液用。

    蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法步驟圖 第2張
  2. 和出來薄膜就可以了,不需要手套膜,畢竟是普通麪粉哦!

    蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵,按下不回彈,不回縮就好了

    蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法步驟圖 第4張
  4. 排氣和成光滑的麪糰,分成15小份,蓋保鮮膜再次發酵15到20分鐘

    蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法步驟圖 第5張
  5. 揉圓,放烤盤再次發酵15到20分鐘

    蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法步驟圖 第6張
  6. 刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱中層180度 20分鐘

    蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法步驟圖 第7張
  7. 這樣就好了

    蜂蜜牛奶椰子油小麪包(普通麪粉版)的做法步驟圖 第8張