用料
| 高筋麪粉 | 材料 |
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 谷朊粉 | 7克 |
| 低筋麪粉 | 材料 |
| 中筋麪粉 | 40克 |
| 玉米澱粉 | 7-13克 |
33 自制高筋麪粉和低筋麪粉的做法
首先製作高筋麪粉：
中筋麪粉和谷朊粉混合。
製作低筋麪粉：
麪粉澱粉攪拌均勻
33 自制高筋麪粉和低筋麪粉
菜譜
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