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本人主要分享一些快手菜，步驟都很詳細，照着做讓你快速get拿手菜。
用料
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 半顆 |
| 醬油 | 三大勺 |
| 冰糖 | 一塊 |
| 八角 | 2個 |
| 毛豆 | 400克 |
| 香葉 | 4片 |
| 桂皮 | 半條 |
| 幹辣椒 | 6個 |
滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法
把毛豆放盆裏加水加鹽，然後搓，把毛豆洗乾淨
![滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第2張]( "滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第2張")
毛豆兩頭剪掉
![滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第3張]( "滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第3張")
準備大料
![滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第4張]( "滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第4張")
大料全部下去，加三大勺生抽，一塊冰糖，沒有就放白砂糖，然後下毛豆加水，沒過毛豆即可
![滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第5張]( "滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第5張")
蓋上蓋子煮10分鐘，關火，連湯盛起放冰箱入味
![滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第6張]( "滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第6張")
一般2小時就夠了，放一夜也沒問題，冰鎮加熱都能吃，味道特別足哦
![滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第7張]( "滷毛豆，冰鎮加熱皆可，隔壁小孩都饞哭了的做法步驟圖 第7張")
小貼士
有無紡布包的把大料都放裏面這樣撈的時候方便
