香噴噴的滷雞爪 隔壁老人小孩都饞哭了～

大家好！閒着做的 看了抖音還有各種菜譜
第一次寫，只是覺得好吃。
記錄下生活
如果有寫的不好的地方
請各位夥計多多包涵啦😋

用料  

香噴噴的滷雞爪 隔壁老人小孩都饞哭了～的做法  

1. 1:就雞爪雞翅尖去買一袋來 滷多少隨便 然後豆腐皮或者千張你喜歡的都加 用電磁爐或者鍋。超市買哪種 滷燉的調料包。幾塊錢一包。買一瓶易拉罐的啤酒。
   
   2:雞爪剪掉指甲和雞翅一起煮熟幾分鐘。10分鐘左右差不多了 （加一點薑片和料酒煮）
   
   3:用冰糖加花生油或者玉米油
   炒一點糖色（焦糖色）加一點點生抽老抽老酒。然後葱切一段一段蒜片薑片切一點。乾紅辣椒幾個適量。煮起來。然後倒一罐啤酒。加豆瓣醬放2勺（不喜歡也可以不放）
   滷味調料包放下去。加一點水 蓋過雞爪。
   
   4:開始大火煮起來幾分鐘。攪拌一下。
   蓋住鍋蓋燉個30-40分鐘小火，
   其中時間多放老抽！！！鹽雞精那些，自己嚐嚐味 畢竟每個人口味都不同～
   
   重點:想上色一點再放老抽 用電磁爐配着的不鏽鋼鍋煮也可以 電飯煲也行  看自己方便
   
   

2. 加油各位夥計👏再説一下
   本人新手 第一次做滷雞爪
   也是第一次寫菜譜  就是覺得好吃想分享
   寫的不好的地方麻煩大家見諒
   最後祝大家成功～