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用料
香辣龍蝦尾的做法
小龍蝦尾洗乾淨,控幹水分,油熱,放入鍋中炸一下,炸3分鐘撈出,鍋內留一點底油
放入葱姜辣椒,煸炒一下,再放入花椒,放入一半的蒜蓉,豆瓣醬,翻炒一下,再放入小龍蝦,翻炒一下,放入啤酒,再放入冰糖和鹽,燉20分鐘,收幹湯汁
再放入另外一半的蒜蓉,翻炒幾下,出鍋
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