當前位置:料理屋>烹飪日常>火鍋>

藥材清湯火鍋底料

火鍋 閲讀(1.03W)
藥材清湯火鍋底料的做法步驟圖,怎麼做好吃

去萬達廣場吃過寬板凳的清湯火鍋,老公都覺得很好吃,去一趟不容易,所以自己在家裏試着做,味道有點相似,是清湯,不像他們那麼奶白
這裏記錄一下,以免自己忘記了。

用料  

當歸 三四片
黨蔘 一小把
黃芪 一小把
紅棗 五顆左右
牛肉湯 買牛肉跟老闆要的
南姜 兩三片
甘蔗 1節

藥材清湯火鍋底料的做法  

  1. 黃芪這麼多

    藥材清湯火鍋底料的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 黨蔘這麼多

    藥材清湯火鍋底料的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 當歸有一些是會苦的,味道比較重,比較難吃,這種就下一兩片就可以,那種味道不重的,可以下三四片。

  4. 湯底是去買牛肉跟老闆要的牛肉湯,如果沒有可以用清水就行,也可以用排骨湯。牛骨湯,雞湯,都可以。

    藥材清湯火鍋底料的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  5. 菜的部分。就喜歡吃什麼菜就買什麼菜來吃,

    藥材清湯火鍋底料的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張