用料
| 玉米段 | 3段 |
| 紅棗 | 3顆 |
| 幹筍 | 一小片 |
| 幹香菇 | 3朵 |
| 蝦米（海米） | 一小把 |
| 大葱/香葱 | 適量 |
| 金針菇 | 1小把 |
| 鹽和糖 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
| 生薑 | 3片 |
自制清湯火鍋底料的做法
將所有的材料清洗乾淨。大葱切成段，如果是香葱的話打結即可，筍片比較大的話，改刀切小一點，生薑切成片。
鍋中加入清水，將所有材料放到裏面，加入糖和鹽、油大火煮開，然後再開小火慢煮就行了，煮到所有的材料都軟化，就可以燙菜了。
自制清湯火鍋底料
火鍋
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