小夥伴愛吃涮羊肉！買了切羊肉的刀，買了桶型的塑料袋，去菜市場買幾斤羊前腿，這個冬天實現了涮羊肉自由！嘗試了各種鍋底，覺得這個菌湯鍋底最趁小肥羊。
用料
| 底料 | |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 枸杞 | 一把 |
| 紅棗 | 1顆 |
| 茶樹菇 | 一把 |
| 香菇 | 2朵 |
| 蟲草花 | 一把 |
| 黃花菜 | 一把 |
| 竹蓀 | 2個 |
| 雞松茸 | 2個 |
| 涮鍋 | |
| 羊肉 | 500克 |
| 裙帶菜 | 1把 |
| 木耳 | 1把 |
| 蘑菇 | 若干 |
| 豆腐皮 | 若干 |
| 青菜 | 一筐 |
| 自制魚丸 | 1袋 |
| 自制雞蛋豆腐 | 10塊 |
| 響鈴卷 | 1盒 |
| 其他自己愛吃的 | 若干 |
| 蘸料 | |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 葱花 | 半碗 |
| 香菜 | 半碗 |
| 花生碎 | 半碗 |
| 黃豆醬 | 2勺 |
| 其他各種自己喜愛的醬料 | 若干 |
不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法
泡好的各種菌菇和葱姜枸杞放清水裏煮開。
![不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟圖 第2張]( "不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟圖 第2張")
洗菜切菜
![不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟圖 第3張]( "不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟圖 第3張")
切肉
![不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟圖 第4張]( "不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟圖 第4張")
開始吃
![不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟圖 第5張]( "不用火鍋底料自制菌湯小肥羊火鍋的做法步驟圖 第5張")
