不用火鍋底料也能做的金菇肥牛💕

一邊做菜一邊拍照我總怕手機掉鍋裏😂
沒有照片也不耽誤
如果喜歡吃魚丸什麼的可以在放肥牛的時候加入

用料  

不用火鍋底料也能做的金菇肥牛💕的做法  

1. 金針菇去掉根部硬結部分撕開 洗淨待用

2. 蒜拍扁後剁碎
   油六分熟 放入蒜末
   加入郫縣豆瓣醬

3. 郫縣豆瓣醬炒出紅油
   加入水

4. 水沸騰後 下入金針菇
   

5. 金針菇煮熟後（軟了） 放入肥牛

6. 小火加入白砂糖和鹽以及雞精

7. 大火煮熟肥牛
   

8. 盛出來 吃吧吃吧💕

小貼士

這個是三個人的量
加入糖為了提鮮 可以分次加入 根據個人口味 甜了就不好吃了
不要買特別瘦的牛肉卷啊 味道會差一點
金針菇一定要煮熟
郫縣豆瓣醬是很辣的 所以怕辣可以少放一點 然後加鹽